• Tipăriți
  • Preferințe

OSTERIA LA FRANCESCANA - Modena

Chef Massimo Bottura

L’Osteria Francescana nu numai că are doua stele Michelin, însă în 2010 a fost singurul restaurant din Italia care a fost nominalizat printre primele zece dintre cele mai bune 50 restaurante din lume. Aici, bucătăritul este o artă în forma sa pură, pentru a fi savurată și înțeleasă cu toate cele cinci simțuri. Trebuie să fii bine pregătit pentru o experiență culinară în acest restaurant, în ideea de a urmări pregătirea riguroasă a mâncării care are întotdeauna rezultatul unei inspirații gastronomice. Fiecare fel de mâncare este creat din ingrediente tradiționale și transformat într-o capodoperă prin gesturi sublime și tehnici sofisticate cum ar fi uscarea, sigilarea în vacuum și distilarea.

Osteria Francescana
Via Stella, 22
Modena
Tel. 059 210118
www.osteriafrancescana.it

Află mai multe despre Massimo Bottura.
Descoperiți care bucătar preferă Lavazza.