Graficianul gourmet
Gianluca Biscalchin a reușit să facă o profesie din pasiunile sale pentru desen și pentru gătit. Evenimente gastronomice de mare succes, meniurile celor mai căutate restaurante și cărțile celor mai cunoscuți chefi se bucură de măiestria atingerii sale.
El s-a antrenat din punct de vedere profesional ca jurnalist, însă a avut în permanență un creion cu el, începând din anii de facultate. În 2008, a decis să alăture desenelor cuvinte, experimentând această nouă formă de reportaj gastronomic. Astăzi, el este faimosul grafician gastronomic italian din lume.
