Puneți 6/7 cuburi de gheață și 1 linguriță de zahăr într-un shaker.
Adăugați o lingură de lichior Amaretto și un espresso lung.
Închideți shakerul bine și agitați viguros timp de 10 – 15 secunde.
Deschideți shakerul și turnați amestecul într-un pahar de cocktail, înlăturând gheața cu o sită corespunzătoare.
La final, adăugați câteva picături de smântână lichid bătută ușor și presărați cu cacao amară.