PENTRU ALUAT
Luați un castron mare, adăugați zahărul și ouăle și amestecați până când obțineți un aluat pufos și ușor.
Preparați cafeaua și, în timp ce așteptați să fie gata, cerneți făina și drojdia. Acest lucru va face aluatul chiar mai ușor și mai moale. Adăugați făina la amestecul de ouă, amestecând și cafeaua proaspăt preparată, și uleiul de arahide. Folosiți un mixer electric la viteză mică. Atunci când aluatul pare moale și omogen, turnați-l într-o formă de gogoașă unsă în prealabil, cu diametrul de 24 cm. Înainte de coacere, nu uitați să presărați pe suprafața aluatului granulele de sare grunjoasă. Coaceți la 170 °C, timp de 40 de minute.