Pregătiți un espresso.

Dizolvați zahărul în espresso și adăugați apă. Amestecați bine. 

Apoi, adăugați smântână lichidă și amestecați până la omogenizare. 

Puneți amestecul într-un recipient de plastic și lăsați-l la congelator timp de 4-5 ore. (cu cât cantitatea este mai mare, cu atât mai mult trebuie lăsată la congelator).

Odată congelat, spargeți preparatul în bucăți de mărimea unui zar. 

Adăugați lingurițele de espresso și Amaretto și mixați 

cu blenderul de mână. 

Sorbetul de cafea este gata pentru a fi servit!