Comunitatea San Lucas Chiacal, din Guatemala, se află într-un oraș mic, fiind formată din 130 de familii, în special femei, implicate în activități agricole și de tâmplărie. În trecut, cei mai mulți locuitori de etnie Maya Pop'omchì au fost implicați într-un conflict intern care a provocat numeroase victime și distrugerea terenurilor. Acum, această comunitate implicată în cultivarea artizanală a unei cafele de înaltă calitate are nevoie de suport tehnic, formare și asistență pentru a comercializa corespunzător produsul.

Fundația Lavazza, în colaborare cu Asociația Verdad y Vida, susține un grup de 20 de femei Maya Pop'omchì în proiectul lor ambițios: producția și comercializarea cafelei cultivate în comunitatea San Lucas Chiacal.