Cele mai bune 50 de restaurante din lume

În cele mai bune restaurante ale lumii se bea Lavazza

Restaurantul care a fost ales câștigător al ediției din 2018 a Celor mai bune 50 de restaurante din lume a fost Osteria Francescana, condusă de Massimo Bottura, ambasador al mărcii noastre din 2013. De fapt, clasificarea anuală întocmită de peste o mie de experți culinari oferă încă din 2002 scurte prezentări ale unor  destinații culinare  unice și diverse. Datorită juriului său compus din peste 1000 de experți culinari, lista anuală a celor mai bune restaurante din lume oferă o scurtă prezentare a unora dintre destinațiile ce trebuie neapărat vizitate de orice persoană care dorește să încerce experiențe culinare unice și diverse. În 2017, Lavazza a fost nu doar sponsor al evenimentului, ci și starul inițiativei, alături de Massimo Bottura.

Ritualul cafelei, reinventat 

De fapt, cheful din Modena, distins cu trei stele, s-a inspirat din calitatea și versatilitatea amestecului Lavazza ¡Tierra!, încântându-și oaspeții cu bergamotă glasată, caper, oregano, granita de migdale, sare de mare, coajă de lămâie și cafea măcinată. „Vino în Italia cu mine – Vieni in Italia con me” este reinterpretarea în versiunea sărată a granitei siciliene tradiționale, servită într-o cană de espresso Lavazza Puraforma. Acest preparat își propune să pună în discuție cele mai adânc înrădăcinate convingeri despre cafea, fiind mai degrabă sărat decât dulce, mai degrabă rece decât fierbinte și servindu-se la începutul mesei, în loc de la sfârșitul acesteia. În acest mod, Lavazza și-a confirmat din nou statutul de marcă aleasă în gastronomia de top de la nivel mondial, datorită și Centrului său de instruire, prima școală de espresso înființată în Italia în 1979, care s-a dedicat timp de peste 30 de ani experimentării în privința cafelei și care, astăzi, se mândrește cu 50 de filiale pe tot mapamondul.