Cutiile vidate sub presiune au fost folosite pentru prima dată în anul respectiv pentru a păstra mirosul cafelei și pentru a-i păstra pe deplin aroma. Cafeaua putea fi păstrată pentru mai mult timp, ceea ce a permis perioade de distribuție mai extinse.

Emilio Lavazza, fiul lui Beppe, s-a alăturat companiei în 1955 cu idei inovatoare, iar contribuția sa a dat naștere legendarului „Amestec Lavazza”.

Primul slogan al amestecului, „Lavazza – Paradis într-o ceașcă”, a apărut în ziare și a fost difuzat la radio. Un slogan care inspiră și azi campania de televiziune a Lavazza.