Cafeaua cu gheață este, fără îndoială una dintre cele mai reinventate și apreciate băuturi pe bază de cafea, combinând aroma puternică și intensă a celei mai îndrăgite băuturi cu o notă de plăcere răcoroasă. Ce-i drept, puține lucruri sunt la fel de răcoritoare și revitalizante dimineața ca un pahar mare de cafea cu gheață delicioasă și încântătoare!
Mai întâi, este nevoie de o cafea de înaltă calitate . Alegerea făcută în privința amestecului este un punct cheie, deoarece are legătură cu gusturile personale. Pe de-o parte, ai putea alege un gust intens, cu aromă bogată ce-ți învăluie simțurile, în timp ce, pe de altă parte, o aromă mai amăruie ,înțepătoare și proaspătă este o opțiune pe care o poți lua în considerare. În timp ce marea majoritate a tipurilor de calitate sunt suficient de bune, mulți entuziaști ai cafelei consideră cafeaua cu prăjire intensă, cu aroma sa amăruie, dar persistentă, ca fiind cea mai bună alegere. Atunci când folosești espresso , acesta îți va oferi o aromă mai intensă, iar shoturile se vor amesteca cu gheața instant, creând rapid un lichid rece, tentant.
Indiferent de calitatea cafelei pe care o alegi, prepararea sa cu o seară înainte este foarte recomandată. Acest lucru permite boabelor tale de cafea proaspăt măcinate să fie la temperatura camerei atunci când vine dimineața. Măcinarea propriilor boabe de cafea face totul mai delicios, deși și cafeaua instant va funcționa atunci când te grăbești! In questo paragrafo si fa riferimento all’estrazione a freddo (cold brew) mentre in quello prima si parla di espresso. Va rivisto quello che si vuole dire.
