Nu o considera americană: această cafea la filtru este o băutură mai diluată, mai puțin consistentă decât un espresso, dar foarte diferită de iubita „cafea lungă” din Statele Unite.
Denumirea V60 provine de la unghiul de 60° de grade și forma conică a filtrului de cafea. Dacă este utilizat corect, se poate obține o ceașcă de cafea foarte curată și poate accentua aromele amestecului tău preferat.
Originile acestei metode pot fi urmărite, în general, până în 1908, când Melitta Bentz, o gospodină germană din Dresda, a folosit pentru prima dată o foaie de hârtie ca filtru pentru prepararea cafelei. Cu toate acestea, metoda a fost inspirată de tehnica japoneză de preparare a ceaiului.
