Inclus în revista Time ca fiind unul dintre cei mai influenți 100 de oameni din lume, Ferran Adrià, deținător al unor diplome de onoare, a schimbat radical în ultimii ani universul contemporan al haute cuisine.
Colaborarea noastră cu chef Adrià a început în anul 2000, atunci când am lansat trendul special Coffee Design. Datorită acestui parteneriat, cafeaua a fost introdusă oficial în lumea gastronomiei de top. La acea vreme, puteai, de asemenea, să te bucuri de o cafea Lavazza la finalul unei mese rafinate la un restaurant de top, inclusiv la El Bulli din Barcelona și Heart din Ibiza.