Planta este destul de delicată și necesită o îngrijire mai atentă decât cafeaua Robusta.
Boabele au o formă ovală alungită, sunt verzi-albastre la culoare și au un șanț sinuos superficial.
Habitatul lor ideal este între 600 și 2.000 de metri altitudine: cu cât altitudinea este mai mare, cu atât boabele sunt de calitate mai bună.
Cei mai mari cultivatori de cafea sunt țările din America Centrală și de Sud, dar găsim boabe de calitate excelentă și în unele zone din Africa și din Asia.
