Amestecați cafeaua măcinată cu ciocolata maleabilă și turnați preparatul în conuri; după câteva momente, întoarceți-le pentru a elimina excesul de ciocolată. 

Amestecați zahărul cu coaja și adăugați sucul. Amestecați bezeaua și adăugați o parte din amestecul de gelatină înmuiată. Acoperiți și adăugați amestecul la smântâna semi-bătută.

Umpleți conurile cu spuma pregătită și garnisiți-le cu boabe de cafea.