CAFEAUA SUSPENDATĂ – FACEȚI O FAPTĂ BUNĂ ÎN TIMP CE VĂ SAVURAȚI CAFEAUA
În ultimii cinci ani, un vechi obicei italian s-a răspândit în întreaga lume și a câștigat din ce în ce mai mulți adepți: „caffè sospeso” sau „cafeaua suspendată”.
„Două cafele, vă rog. Una pentru mine, cealaltă, suspendată”. Acesta este modul în care participanții la acest proiect comandă o cafea la bar. Peste tot în lume, voluntarii susțin această idee, investind timp în crearea de site-uri web cu informații și stabilimente care aderă la această inițiativă, în timp ce dau interviuri pentru a promova proiectul „cafeaua suspendată”.
Cum funcționează? Când un barista primește o comandă pentru două sau mai multe cafele, servește o cafea clientului, iar pe celelalte doar le încasează, ca donație pentru oamenii aflați în nevoie. Oricine nu își permite o cafea poate intra într-un asemenea bar, poate întreba dacă există vreo „cafea suspendată” și poate primi una gratuit.
Acest obicei provine din Napoli, orașul cafelei prin excelență, și datează de la începutul secolului XX. Într-o eră a greutăților economice, oricine își putea permite intra în bar și comanda o cafea, dar plătea pentru două, lăsând-o pe cealaltă „suspendată” – adică, plătită și la dispoziția celor care nu aveau bani să își cumpere singuri cafea.